Begin het jaar goed met deze quinoa salade met zalm. Het zit bomvol vitaminen, eiwitten en goede vetten. Dit is een salade die ik heb gecreëerd met veel groentes die ik nog over had in de koelkast, wat het een ideale salade maakt om alle kliekjes in te verwerken. Wie zegt dat gezond niet ookMeer lezen over “Quinoa salade met citroen-dille dressing en crunchy zalm”
Categorie archief: Zalm
Zalm in bladerdeeg
Wil je iets anders proberen dan de gebruikelijke gegrilde zalm? Probeer dan eens deze zalm in bladerdeeg met courgette en rauw ham. Serveer met een zoete aardappel puree en tomaten en je hebt een heerlijke maaltijd. Maak jij dit gerecht ook? Vergeet het dan niet te delen met de hashtag #bourgondischmax ! Wat heb jeMeer lezen over “Zalm in bladerdeeg”
Sushi taartje met zalm en avocado
Is er iets lekkerder dan sushi? Juist ja, sushi taart! Maak jij dit gerecht ook? Vergeet het dan niet te delen met de hashtag #bourgondischmax ! Wat heb je nodig? (2 personen) 250 gr pandan/sushi rijst 3 Nori-vellen 1 Avocado Mini komkommer Sojaboontjes Sashimi zalm 200 gr Zeewier Sriracha mayo Gember (2 cm) Appelazijn (150Meer lezen over “Sushi taartje met zalm en avocado”
Egg-benedict met zalm en avocado
Wil je uitpakken voor lunch? Probeer dan dit egg-benedict gerecht. Super lekker en het ziet er ook nog fantastisch uit! Maak jij dit gerecht ook? Vergeet het dan niet te delen met de hashtag #bourgondischmax ! Wat heb je nodig? (2 personen) 2 italiaanse bollen 100 gr gerookte zalm 1 pakje hollandaise saus 2 eierenMeer lezen over “Egg-benedict met zalm en avocado”
Frisse zomerse salade met vis
Deze salade met vis is heerlijk op hete zomerdagen. Alles wat je hoeft doen is de ingrediënten snijden en deze vervolgens in een grote kom doen. Voeg de dressing toe, serveer met wat brood en/of calamaris en je hebt een gerecht waarvan ik zeker weet dat je hem vaker zal maken. Maak jij dit gerechtMeer lezen over “Frisse zomerse salade met vis”
Ovengroenten met zalm
Het makkelijkste recept tot dusver; snij de groenten, kruid de vis, doe het in de oven en je hebt een heerlijk gezonde maaltijd. Stiekem heb ik dit gerecht al zeker 10 keer gemaakt. Een van mijn go-to maaltijden dus! Maak jij dit gerecht ook? Vergeet het dan niet te delen met de hashtag #bourgondischmax !Meer lezen over “Ovengroenten met zalm”
Spring rolls met zalm
Ik heb dit keer een spring roll variant gemaakt met zalm en wat frisse groenten. In Vietnam noemen ze deze spring roll variant ‘Gòi Cuôn’. Het origineel is met varkensvlees, garnalen, groenten en rijst noodles, maar vandaag maak ik ze net een beetje anders. Maak je dit gerecht ook? Vergeet het niet te delen metMeer lezen over “Spring rolls met zalm”
Bourgondisch Meisje 