Bourgondisch Max
The endless possibilities of combining ingredients and making them come together as one has always fascinated me in a way that I can say has become my passion. Now, what truly makes me happy, is creating these dishes for the people I care the most for.
Recepten
Sinaasappelschilsnoepjes
Altijd al eens zelf snoep willen maken? Met dit recept maak je snoep van sinaasappelschil met een vleugje kaneel. Zo hoef je je sinaasappelschil nooit meer weg te gooien. Je kunt het snoep natuurlijk gewoon zo eten, maar is ook zeker leuk ter garnering bij een toetje! Maak jij dit gerecht ook? Vergeet het dan…
Pasta met pesto gemaakt van groene wortelloof en broccolistam
Het groene wortelloof wordt al vaker gebruikt ter garnering van gerechten, maar je kunt er prima een heerlijke pesto van maken. Eveneens heb ik ervoor gekozen de stam van een broccoli aan de pesto toe te voegen wat de pesto een mooie gebalanceerde smaak geeft. Verse pesto heeft ontzettend veel smaak, meng het met je…
Paella met zeevruchten
Deze pan heb ik gekregen met kerst en ik kon natuurlijk niet wachten om hem uit te proberen. Na het inbranden van de pan, wilde ik als eerste de Paella maken hierin. Ik heb een tijdje terug in Valencia gewoond voor een half jaar en dat is precies waar Paella vandaan komt. Dat heeft me…
Bourgondisch Meisje 